随着酵素产品被众多消费者的认可，我公司委托中国科学院长春应用化学研究所，吉林大学营养与食品教研室等科研团队分别开展敖东酵素功能性研究，其成果如下：

　　其科研成果已收载在中国科技核心期刊《食品与发酵科技》第49卷总第177期，题为“植物酵素急性毒性与亚慢性毒性的研究”论文中。

二、提高机体免疫力研究

　　实验证明，敖东酵素能增强机体的细胞免疫水平，同时也能提高机体的体液免疫水平。随着现代社会亚健康人群不断增多，人们对自身保健意识愈来愈强，敖东酵素将成为人们提高机体免疫力的重要选择。

　　机体内的活性氧对组织、器官、细胞等都会造成极大的损害。正常情况下体内的活性氧与抗氧化物是平衡的。当机体受到外界侵害如病毒、细菌等的入侵，机体产生免疫反应，会产生大量的自由基，也就是活性氧，就会对机体器官等造成损害。长期饮用敖东酵素有助于提高机体的抗氧化能力。

　　敖东酵素含有低聚糖、有机酸、植物膳食纤维，能促进菌群平衡，改变肠道PH值，刺激肠粘膜，加速肠运动，所以有很好的润肠通便等作用。

六、  对血糖影响的研究

　　敖东酵素为中低血糖生成指数食物，糖尿病人可以适量的饮用，少量饮用还可以降低血糖，同时能提高高密度脂蛋白水平，可推断具有一定清理血管的作用。